핸드 그라인더 커피는 핸드 그라인더를 사용하여 분쇄한 커피 원두로 만든 커피를 가리킵니다. 이 방식은 전기 그라인더나 상업용 분쇄기를 사용하지 않고, 손으로 그라인더를 돌려서 커피 원두를 분쇄하여 만든 커피를 의미합니다.

핸드 그라인더를 사용하여 커피를 분쇄하는 과정은 보통 다음과 같습니다:

1. **커피 원두 분쇄:** 먼저 핸드 그라인더에 커피 원두를 넣고, 손잡이를 돌려서 원하는 입자 크기로 분쇄합니다. 보통 이 작업은 고르고 균일한 분쇄를 위해 여러 번 반복됩니다.

2. **커피 내리기:** 분쇄된 커피를 추출할 방법을 선택합니다. 이는 푸어 오버, 프렌치 프레스, 에스프레소 머신 등을 사용하여 다양한 방식으로 가능합니다.

3. **추출:** 선택한 방법에 따라 뜨거운 물을 사용하여 분쇄된 커피 원두를 추출합니다. 이렇게 추출된 커피를 컵에 따르고 즐기면 됩니다.

핸드 그라인더 커피는 일반적으로 커피 애호가들 사이에서 인기가 있습니다. 그 이유는 그라인더를 사용하여 원하는 입자 크기로 커피를 분쇄할 수 있어 개인의 취향에 맞는 커피를 만들 수 있기 때문입니다. 또한 손으로 분쇄하는 과정 자체가 일종의 특별한 경험으로 여겨지기도 합니다.